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Nuestra Bodega

Se encuentra ubicada en el corazón del oasis productivo del sureste  Mendocino, justo en el limite sur del departamento de Junín con Rivadavia, en el distrito  Mundo Nuevo. 

Somos una empresa familiar

100% capitales de una familia mendocina dedicada desde hace mas de 50 años al cuidado de la tierra y sus frutos.
El año 2010 dio inicio al sueño anhelado: la bodega propia.

Angel Zammitto

Presidente Fundador

angel@bodegamundonuevo.com.ar

Dr. Alejandro Zammitto

Director Enología

alejandro@bodegamundonuevo.com.ar

Gustavo Zammitto

Export Manager

gustavo@bodegamundonuevo.com.ar

Viñedos Propios

Bodega Mundo Nuevo elabora la mayoría de sus vinos provenientes de uvas propias.

Los viñedos se distribuyen en parrales y espalderos con edades que van de cinco a cincuenta años. Los mismos se van adaptando por medio de labores culturales específicas a objetivos que son dirigidos a cubrir las necesidades del consumidor.

Versatilidad del terruño y versatilidad en la bodega son características destacables de nuestra empresa.

Nuestros Varietales

Las variedades tintas Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec han tenido muy buena adaptación y un gran desempeño en esta tierra y clima.

Lo mismo ocurre con las blancas como Chardonnay y Ugni Blanc, destacando en especial la optima acidez que mantienen en su momento de cosecha, logrando gran expresividad de sus aromas frutales.

Especial atención se le da a nuestro Moscatel, que va incursionando gratamente en un mercado creciente de vinos aromáticos tanto secos como dulces.

La implantación de Petit Verdot ya en su quinto año nos viene dando gratas sorpresas, con uvas equilibradas que dan vinos de muy buena estructura, alta expresividad varietal y sabores agradables a los sentidos.

Elaboración

Depende del estilo de vino que se requiera es el protocolo que se ejecuta. Maquinas traídas de Francia e Italia, Equipo de frio de gran envergadura, Prensa Neumática cerrada inertizada, Bombas específicas para cada tarea y la totalidad de las vasijas en acero inoxidable, aseguran procedimientos técnicos confiables y predecibles.

Trazabilidad

Diferentes parcelas de mismos viñedos dan uvas de características diferentes. En la bodega sabemos de donde proviene la uva que hay en cada tanque, y, controlar su evolución año a año nos permite realizar las modificaciones que son oportunas como sostener aquellas labores que ya han demostrado su efectividad.

Fraccionamiento

La Bodega cuenta con una línea de fraccionamiento semiautomática propia que cumple acabadamente con los estándares de calidad del envasado final.

Nuestros Vinos

Una nueva gama llegó para conquistar sus sentidos, tras una cuidadosa y tecnificada elaboración, preparece para disfurtar la virtuosidad aromática y el sabor inconfundible de un vino sin precendente.

Añada Diez

Moscatel rosado

Añada Diez

Cabernet Sauvignon

Añada Diez

Bonarda

Añada Diez

Chardonnay

Añada Diez

Malbec

Quore

Gran Corte